白松露巧克力
白中白香檳。酒的清新遇見果仁糖餡的圓潤與白松露的細膩，為夜晚揭開序幕。
探索配方
打開禮盒，選擇一款配方，倒少許搭配的飲品。一張整潔的桌子、一杯水、幾分鐘閒暇，便已足夠。讓巧克力在遠離熱源的地方達到舒適的品鑑溫度。從一個搭配開始，專注地感受。
葡萄酒。La Larme。再一次的葡萄酒。一場精心構思的搭配，將一杯葡萄酒昇華為一段完整的感官體驗。
輕啜一口，稍作停留。先感受到的是清新、果香、木香，還是細膩的氣泡？記住這份最初的印象。
將淚滴放入口中，等待外殼變軟、輕輕化開。體會可可、內餡的質地與配方的香氣。不必尋找準確的詞語，一種感受、一幅畫面或一段記憶就已足夠。
趁巧克力的餘味仍在，再輕啜一口。果香是否更明顯？苦味是否更柔和？有些風味相互呼應，有些形成對比。與第一口比較，發現由此開始。
巧克力曾長久作為終章。我們讓它成為序章。
這些搭配是探索的邀請，而非規則。選擇喜歡的飲品，讓味覺決定。
白中白香檳。酒的清新遇見果仁糖餡的圓潤與白松露的細膩，為夜晚揭開序幕。
探索配方濃縮咖啡，或Maury、Banyuls天然甜葡萄酒。Tonda Gentile榛子與可可，呼應咖啡的烘焙香或酒的深度。
探索配方泥煤威士忌，或正山小種。黑檸檬的煙燻氣息與杯中香氣對話，適合慢慢品味。
探索配方Origin搭配濃縮咖啡，NOOR搭配正山小種，白松露搭配茉莉與梨的冷泡飲。儀式在於感受的交替，而非酒精。選擇能為巧克力香氣留出空間的飲品。
一起品嚐相同的搭配，再交換感受。彼此發現不同，也是樂趣。嘗試多款時，從細膩風味開始，濃烈的留在後面，搭配之間喝一點水。不必在一晚嚐遍所有。
