NOOR · 沙漠中的 Loomi

中心是滑順的帕林內。外層裹以 75% 特級黑巧克力。再加上 loomi——那種在陽光下曬乾的檸檬，沙漠商隊稱之為 noor。光。黑檸檬那煙燻般的苦韻，在此打破了帕林內的圓潤。

— 香氣輪廓 —

• 前調75% 黑可可，純正而強勁
• 中調榛子帕林內的包裹感
• 尾韻loomi 的煙燻苦韻、曬乾柑橘、沙漠般綿長

— 佐配與時刻 —

• 佐配泥煤威士忌 · Mezcal · Lapsang 茶
• 時刻晚餐之後，爐火旁

— 推薦佐配 —

葡萄酒與香檳

• 乾型 Sherry Oloroso
• 琥珀色 Rivesaltes 或 Maury
• 成熟的乾型 Riesling
• 帶橡木氣息的 extra-brut Champagne

烈酒

• 泥煤單一麥芽威士忌
• 手工 Mezcal
• 陳年香料蘭姆酒
• 帶橡木氣息的 Cognac XO

— 體驗 —

NOOR 是一款適合餐後或爐火旁享用的配方。loomi 的煙燻苦韻喚醒口腔深處，曬乾的柑橘與棕色烈酒相互交融。專為不畏強勁結構的品鑑者而設。

理想品鑑溫度 · 18 至 20 °C

— 雞尾酒 —

含酒精

• Mezcal Negroni
• 焦糖與 loomi 皮屑 Old Fashioned
• Penicillin (威士忌、蜂蜜、檸檬、薑)
• 煙燻 Boulevardier

無酒精

• 少糖冰鎮 Lapsang 茶
• 紅茶與 loomi 冷萃
• 黑檸檬與 génépi 無酒精雞尾酒
• génépi 氣泡水

NOOR 呼喚結構感強、煙燻或帶陳化氣息的佐配。黑檸檬展現出帶鹹感的苦韻，與泥煤烈酒、氧化型葡萄酒或糖漬柑橘相得益彰。

— 過敏原 —

• 堅果（榛子）
• 奶
• 可能含有其他堅果痕跡

— 營養價值 —

每 100 g · 估算值，須經實驗室分析確認

• 能量575 kcal
• 脂肪39 g (其中飽和脂肪 18 g)
• 碳水化合物36 g (其中糖 25 g)
• 蛋白質8 g
• 膳食纖維6 g
• 鹽0.03 g

— 我們的故事 —

Noor 寓意光明、對比與當代優雅。這款配方源自馬斯喀特之旅的靈感——如同帶回一件紀念品，一種前所未有卻又理所當然的味道。波斯灣地區曬乾的 loomi（曬乾青檸）邂逅 Tonda Gentile 帕林內。這是強烈、細膩與感官情感之間的相遇。

— 保存 —

請避光、避熱保存。建議在 6 至 8 週內、於 18 至 20 °C 之間品嚐。