白松露巧克力

在第一口切开之前，先让它停留于舌尖。气泡唤醒白松露，榛子柔化香槟的干爽。Krug、Salon、Dom Pérignon 在这里找到了它们的第一重和谐。以巧克力作为佐酒的第一个音符。餐前时光，就此焕新。

—— 风味轮廓 ——

• 前调浓郁而优雅的可可
• 中调榛子帕林内的圆润
• 尾韵白松露的悠长余味，带着淡淡的黄油与木质气息

—— 佐配与时刻 ——

• 佐配白中白香槟、Sauternes、冰镇伏特加
• 时刻第一杯酒，绝不在甜点之后

—— 推荐佐配 ——

葡萄酒与香槟

• 白中白香槟
• Sauternes
• 矿物感的 extra-brut 香槟
• 橡木桶陈酿的勃艮第霞多丽
• 汝拉黄葡萄酒 （大胆之选）

烈酒

• 冰镇享用的高端伏特加
• Cognac XO
• 纯米大吟酿清酒

—— 品鉴体验 ——

白松露巧克力尤其适合搭配紧致而精准的葡萄酒。目的不是要盖过松露，而是延展它绵密的质地与黄油般的口感。矿物感强烈的香槟，与榛子帕林内形成十分优雅的对比。

理想品鉴温度 · 18 至 20 °C

—— 鸡尾酒 ——

含酒精

• 百里香浸渍的干型白色马天尼
• 以年份香槟重新演绎的 French 75
• 伏特加、白梨与青葡萄汁鸡尾酒
• 极清淡的白色 Negroni

无酒精

• 黄瓜与罗勒浸渍的气泡水
• 茉莉与梨的冷泡饮
• 低糖白康普茶
• 白葡萄、青葡萄汁与接骨木花无酒精特调

始终以呍护白松露细腻香气为目标。鸡尾酒应保持精准、少糖，并以清新、张力与香气的优雅为骨架。

—— 过敏原 ——

• 坚果（榛子）
• 乳制品
• 可能含有其他坚果微量成分

—— 营养成分 ——

每 100 g · 估算值，须经实验室分析确认

• 能量590 kcal
• 脂肪41 g （其中饱和脂肪 19 g）
• 碳水化合物35 g （其中糖 25 g）
• 蛋白质8 g
• 膳食纤维6 g
• 盐0.03 g

—— 我们的故事 ——

白松露巧克力，源自一场关于香气之静默的探索。初衷不是打造一款张扬的巧克力，而是一段细腻而包裹感十足的体验。Cravanzana 帕林内的甘甜，让白松露缓缓浮现，几近可触。如同构思一款伟大香水般的创作。

—— 保存 ——

请避光、避热保存。建议于 4 周内、在 16 至 18 °C 之间享用为佳。