皮埃蒙特 Tonda Gentile 榛子 · IGP 原产地保护 特级园 (grand cru) 可可豆 百分之二十五的糖 · 一粒不多 无人工香精 · 无防腐剂 白松露 · 黑松露 · 夏松露 皮埃蒙特 Tonda Gentile 榛子 · IGP 原产地保护 特级园 (grand cru) 可可豆 百分之二十五的糖 · 一粒不多 无人工香精 · 无防腐剂 白松露 · 黑松露 · 夏松露

私享

胆识之酱

15,00 € Bocal 125 g
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匠人手作,小批量制作 48 个工作小时内发货 环保礼盒,无塑料

巧克力的胆识。

有机榛子与有机可可酱。 可可更多,榛子更少:平衡就此逆转,深郃占据上风。献给热爱让巧克力镂嘱有声的人。

配料。

  • 有机 Tonda Gentile Trilobata 榛子 — 50,5 %
  • 有机粗制蔗糖
  • 有机可可粉

推荐搭配: Pomerol、Saint-Émilion、陈年 tawny 波特酒。

皮埃蒙特,Cravanzana — 榛子的故土。

Belbo 山谷 的腹地,Cravanzana 村庄培育着 Tonda Gentile Trilobata IGP — 被名厨与巧克力大师公认为 世上最精致的榛子。颗粒圆润,烘焙后表皮自然脱落,尾韵带有熟黄油与干杏仁的气息。

上百只山羊在榛树间自由放牧。它们自然啃食林下灌木,肥沃土壤,驱避害虫。没有拖拉机,没有除草剂。 自然自有其平衡。

所有原料皆为 有机认证:榛子、可可、粗制蔗糖。别无其他。

恰到好处的手势。

不含任何防腐剂,不含任何乳化剂。表面或会浮起一层薄薄的油:这正是纯粹酱体的印记。 初次品尝前请先搅拌。

请存放于阴凉干燥处,避光避热。为 Colette Demay 于意大利生产与包装。

营养成分 · 100 g。

  • 能量:1 792 kJ / 421 kcal
  • 脂肪:28 g · 其中饱和脂肪酸:3,2 g
  • 碳水化合物:37,6 g · 其中糖:35,2 g
  • 膳食纤维:4,8 g
  • 蛋白质:7,4 g
  • 盐:0 g

125 g 装瓶。

— 保存 —

请避光避热保存。建议于 18 至 20 °C 下,在 6 至 8 周内享用为佳。