夏季松露巧克力 × 白勃艮第

礦物感切開榛果帕林內的豐滿。夏季松露自持風度，卻不顯沉重。Meursault、Puligny、Chassagne 相伴而不壓重。為那些悸長的午餐，為那些不壓口的葡萄酒。

—— 風味輪廓 ——

• 前調圓潤而易親近的巧克力
• 中調榛果帕林內的香甜
• 尾韻鮮松露與焏烤榛果的細膩氣息

—— 佐配與時刻 ——

• 佐配Chablis、brut 香檳、侏拉葡萄酒
• 時刻夏日露台上的佐酒時光

—— 推薦佐配 ——

葡萄酒與香檳

• Chablis
• brut 香檳
• 侏拉葡萄酒 （Côtes du Jura 白葡萄酒）
• 高端 Prosecco
• 乾型白舌寧

烈酒

• 陳年農業望姆酒
• 花香金酒
• 高端乾型苦艾酒

—— 品鑑體驗 ——

夏季松露巧克力為更隨性、更歡快的品鑑而生。更輕盈的結構讓它既適合佐酒，也適合作為一餐的收尾。清爽的白葡萄酒與氣泡，更能突顯其輕盈與香甜的口感。

理想品鑑溫度 · 17 至 19 °C

—— 雞尾酒 ——

含酒精

• 苦味淡雅的高端 Spritz
• 花香金酒通寧
• 鮮果柑橘風味的輕盈 Paloma
• 香檳與白桃雞尾酒

無酒精

• 鮮桃與馬鞭草冰茶
• 青檸與鮮薜荷的氣泡水
• 柑橘、淡蜜與百里香特調
• 低糖洛神花冷泡飲

夏季松露巧克力允許更自由、更歡快的搭配。佐配應保留清新與活潑，以襱托榛果帕林內的香甜，而不使品鑑變得沉重。

—— 過敏原 ——

• 堅果（榛果）
• 乳製品
• 可能含有其他堅果微量成分

—— 營養成分 ——

每 100 g · 估算值，須經實驗室分析確認

• 能量580 kcal
• 脂肪40 g （其中飽和脂肪 18 g）
• 碳水化合物36 g （其中糖 26 g）
• 蛋白質8 g
• 膳食纖維6 g
• 鹽0.03 g

—— 我們的故事 ——

夏季松露巧克力被構思為進入 Colette Demay 世界的一扇門。更輕盈、更明亮，它保留了品牌的美食基因，同時給予一種更直接、更悅意的體驗。

—— 保存 ——

請避光、避熱保存。建議於 4 週內、在 18 至 20 °C 之間享用為佳。