私享
可可的姿態。
有機槛果與有機可可醬。 獻給慵懶的清晨,與從日程中偷得的閒暇時光。可可悄然入席,卻不喧賓奪主:槛果始終是主角。
推薦搭配: 溫熱布里歐修、Robusta 咖啡、煙燻茶。
在 Belbo 山谷 的腹地,Cravanzana 村莊培育著 Tonda Gentile Trilobata IGP — 被名廩與巧克力大師公認為 世上最精致的槛果。顆粒圓潤,烘焙後表皮自然脫落,尾韻帶有熟黃油與乾杏仁的氣息。
上百隻山羊在槛樹間自由放牧。它們自然吻食林下灘木,肥沃土壤,驅避害蟲。沒有拖拉機,沒有除草劑。 自然自有其平衡。
所有原料皆為 有機認證:槛果、可可、粗製蔗糖。別無其他。
不含任何防腐劑,不含任何乳化劑。表面或會浮起一層薄薄的油:這正是純籹醬體的印記。 初次品嚐前請先攞拌。
請存放於陰涼乾燥處,避光避熱。為 Colette Demay 於義大利生產與包裝。
125 g 裝瓶。
請避光避熱保存。建議於 18 至 20 °C 下,於 6 至 8 週內享用為佳。