— 香气轮廓 —
- 入口鲜活，可可酸爽而矿物
- 中段红果（黑加仑、覆盆子）、糖渍柑橘
- 尾韵清新，余味鲜明跃动，阳光般的标志
— 搭配与时刻 —
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搭配 Champagne brut nature · 植物风味 gin · 冷萃咖啡
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时刻 雅致的开胃时光、夏日午餐、阳光下的露台
— 推荐搭配 —
葡萄酒与香槟
- Champagne brut nature 或 extra-brut
- Chablis Grand Cru
- 卢瓦尔 Sauvignon（Sancerre、Pouilly-Fumé）
- 干型 Crémant rosé
烈酒
- 顶级植物风味 gin（Monkey 47、Tanqueray No. Ten）
- 马达加斯加白农业朗姆酒（Dzama）
- 红果风味伏特加
- 手工 Mezcal
— 体验 —
缓缓品味的排块，宜于敞开享用。Sambirano 可可——马达加斯加西北部河谷——是全世界以果香鲜活著称的产地之一。宜冰镇后佐一杯干型 Champagne 或一款明快的鸡尾酒，于傍晚之初享用。储存于 16-18 °C 以保全其酸爽特质。
— 鸡尾酒 —
含酒精
- 红果 Champagne-bitter Spritz
- Dzama 朗姆覆盆子 Daiquiri
- 覆盆子 Gin Sour
- 柑橘 bitter Champagne cocktail
无酒精
- 草莓罗勒柠檬水
- 冰镇洛神花覆盆子茶饮
- 青柠气泡水
- 洛神花玫瑰冰茶
马达加斯加呼唤清新与光彩。明快的气泡、柑橘与红果升华其可可粒的鲜活。避开烟熏烈酒与厚重葡萄酒。
— 过敏原 —
- 于使用乳制品、坚果与大豆的工坊制作
- 可能含有微量痕迹
— 营养价值 —
每 100 g · 估算值，须经实验室分析确认
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能量555 kcal
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脂肪41 g (其中饱和脂肪 25 g)
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碳水化合物32 g (其中糖 28 g)
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蛋白质8 g
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膳食纤维11 g
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盐0.02 g
一块马达加斯加排块 = 60 g · 70 % 可可。
— 我们的故事 —
Sambirano 可可，产自 Ambanja 河谷，Tsaratanana 山脉脚下。独特的微气候，富饶的火山土壤，Criollo-Trinitario 可可豆。每年三度收获，露天发酵四日，于竹篾上日晒干燥。105 °C 极短烘焙以保全鲜活，于我们的工坊精炼 60 小时。一块永不失大岛果香光彩的排块。
— 储存 —
请避光避热储存。最佳品尝期为 6 至 8 周内，温度介于 18 至 20 °C。
