Origin · Tonda Gentile IGP

Tonda Gentile IGP 帕林内、75% 特级巧克力，别无其他。当糖降至 25%，榛子便无处藏身。它必须出众。它确实如此。

— 香气轮廓 —

• 前调75% 特级可可，细腻的可可气息
• 中调Tonda Gentile 榛子尽展风采
• 尾韵干杏仁、熟黄油、绵长而纯净的余韵

— 佐配与时刻 —

• 佐配Espresso · 天然甜葡萄酒 · 陈年朗姆酒
• 时刻午后将尽，伴一卷书

— 推荐佐配 —

葡萄酒与香槟

• 天然甜葡萄酒 (Maury、Banyuls)
• 酒体丰厚的年份 Champagne
• 汝拉黄酒 (Château-Chalon)
• Gewurztraminer Vendanges Tardives

烈酒

• 陈年朗姆酒
• 逾龄 Cognac
• Calvados Pays d’Auge 20 年
• 陈年 Armagnac
• Saké Daiginjo

— 体验 —

Origin 是本店的宣言之作——两种主角食材，别无其他。皮埃蒙特 Tonda Gentile IGP 邂逅 75% 特级巧克力外层。糖减至 25%。宜在静默中品尝，仅佐一款葡萄酒，以体会每一缕香气的清晰。

理想品鉴温度 · 18 至 20 °C

— 鸡尾酒 —

含酒精

• 经典 Manhattan
• Vieux Carré
• Sazerac
• 极简 Whisky sour

无酒精

• 精品 Espresso (Geisha、Bourbon)
• 焙香榛子与杏仁糖浆无酒精鸡尾酒
• 天然矿泉水
• 微焙 Hojicha 茶

Origin 是一款纯净的配方。佐配应朴素、绵长、无香气干扰。少即是多。避免过于繁复的鸡尾酒或对比强烈的香气。

— 过敏原 —

• 坚果（榛子）
• 奶
• 可能含有其他坚果痕迹

— 营养价值 —

每 100 g · 估算值，须经实验室分析确认

• 能量580 kcal
• 脂肪40 g (其中饱和脂肪 19 g)
• 碳水化合物33 g (其中糖 25 g)
• 蛋白质9 g
• 膳食纤维6 g
• 盐0.02 g

— 我们的故事 —

Origin 代表 Colette Demay 巧克力最纯粹的愿景：让风土、气候与生产者的劳作发声。这一理念汲取自葡萄酒与精品咖啡，每一处产地都讲述着独一无二的香气身份。Cravanzana，皮埃蒙特。赤裸的榛子。

— 保存 —

请避光、避热保存。建议在 6 至 8 周内、于 18 至 20 °C 之间品尝。