Noisette Tonda Gentile du Piémont · IGP Fèves de cacao grand cru Vingt-cinq pour cent de sucre · pas un grain de plus Sans arômes artificiels · sans conservateurs Truffe blanche · Truffe noire · Truffe d’été Noisette Tonda Gentile du Piémont · IGP Fèves de cacao grand cru Vingt-cinq pour cent de sucre · pas un grain de plus Sans arômes artificiels · sans conservateurs Truffe blanche · Truffe noire · Truffe d’été
— Le Rituel —

L'accord en trois temps.

Une bouchée qui ne vient pas clore le dîner, mais qui l'annonce.

Le vin. La Larme. Le vin, de nouveau. Un accord pensé pour transformer le verre de vin en expérience sensorielle complète.

Le vin
— 01 —

Le vin

L’acidité prépare le palais.

La Larme
— 02 —

La Larme

La Larme révèle la complexité du vin.

Le vin, de nouveau
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Le vin, de nouveau

Les arômes du vin se sont transformés. L’expérience est née.

Le chocolat fut longtemps l'épilogue. Nous en faisons un prologue.

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