Noisette Tonda Gentile du Piémont · IGP Fèves de cacao grand cru Vingt-cinq pour cent de sucre · pas un grain de plus Sans arômes artificiels · sans conservateurs Truffe blanche · Truffe noire · Truffe d’été Noisette Tonda Gentile du Piémont · IGP Fèves de cacao grand cru Vingt-cinq pour cent de sucre · pas un grain de plus Sans arômes artificiels · sans conservateurs Truffe blanche · Truffe noire · Truffe d’été

— Collection —

Les Aperturae

Il existe, chez Colette Demay, une famille à part. Trois truffes pensées non pour clore un repas, mais pour ouvrir un instant.

Le chocolat fut longtemps l'épilogue du repas. Nous lui rendons son prologue.

Les Aperturae

Truffe Blanche

Truffe Noire × Bordeaux

Truffe d'Été × Bourgogne blanc