{"product_id":"tablette-nicaragua-70","title":"Bean to Bar · 尼加拉瓜 70 %","description":"\u003ch3\u003e— 香氣輪廓 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e入口可可清晰，高海拔的清新\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中段花香、洋槐蜜，伴糖漬柑橘氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尾韻細膩香草，柔和而乳潤的餘味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 搭配與時刻 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e搭配\u003c\/strong\u003e Sauternes · Cognac VSOP · 單一產地咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e時刻\u003c\/strong\u003e 晨間咖啡、早午餐、午後閱讀時光\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 推薦搭配 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒與香檳\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauternes Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e甜型 Jurançon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTokaji Aszú 5 puttonyos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChampagne blanc de blancs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e烈酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尼加拉瓜陳年蘭姆酒（Flor de Caña 18）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份 Calvados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e洛林 Mirabelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaint-Germain（接骨木花利口酒）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 體驗 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將排塊逐塊置於舌尖任其化開。Matagalpa 可可生長於尼加拉瓜北部山脈海拔 1400 米處——高海拔的清新賦予這份罕有的花香細膩。宜佐一杯精品咖啡、一盞白茶，或僅以一杯靜水相伴以保全其悠長。儲存於 18 °C，於室溫品嚐。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 雞尾酒 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e含酒精\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e香草 Old Fashioned\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柔和 Espresso Martini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlor de Caña 蘭姆 Mai Tai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白桃 Bellini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e無酒精\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatagalpa 產地手沖咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白牡丹白茶\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e洋甘菊蜂蜜茶飲\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e橙花水 Mocktail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e尼加拉瓜呼喚細膩。甜型葡萄酒與高海拔咖啡延展其花香氣息。避開煙燻烈酒與濃重的苦味酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 過敏原 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e於使用乳製品、堅果與大豆的工坊製作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可能含有微量痕跡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 營養價值 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e每 100 g · 估算值，須經實驗室分析確認\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e能量\u003c\/strong\u003e555 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e脂肪\u003c\/strong\u003e41 g \u003cem\u003e(其中飽和脂肪 25 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e碳水化合物\u003c\/strong\u003e31 g \u003cem\u003e(其中糖 28 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蛋白質\u003c\/strong\u003e8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e膳食纖維\u003c\/strong\u003e11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鹽\u003c\/strong\u003e0.02 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e一塊尼加拉瓜排塊 = 60 g · 70 % 可可。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 我們的故事 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e來自 Matagalpa 的精品可可，產自尼加拉瓜北部海拔 1400 米的家族莊園。以修枝剪採收，控溫發酵七日，於竹床上柔和日曬乾燥。110 °C 緩慢烘焙，於我們的工坊精煉 90 小時——可可豆在此停留一個月。一塊花香、溫潤的排塊，從不刻意取巧。僅三種原料：可可、蔗糖、可可脂。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 儲存 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e請避光避熱儲存。\u003cem\u003e最佳品嚐期為 6 至 8 週內，溫度介於 18 至 20 °C。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colette Demay","offers":[{"title":"Tablette 60 g","offer_id":56670512120134,"sku":"TAB-NICARAGUA-70","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9758\/0614\/files\/tablette-nicaragua.webp?v=1780683424","url":"https:\/\/colettedemay.com\/zh-hant\/products\/tablette-nicaragua-70","provider":"Colette Demay","version":"1.0","type":"link"}