{"product_id":"tablette-colombie-70","title":"Bean to Bar · 哥倫比亞 70 %","description":"\u003ch3\u003e— 香氣輪廓 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e入口可可豐腴、慷慨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中段烤榛子、中美洲咖啡、焦糖\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尾韻乳潤，圓融而巧克力感的餘味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 搭配與時刻 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e搭配\u003c\/strong\u003e Porto Tawny · single malt 威士忌 · espresso 濃縮咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e時刻\u003c\/strong\u003e 餐後酒、晚宴之後、二人對坐時光\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 推薦搭配 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒與香檳\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBanyuls Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaury vintage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorto Tawny 20 年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePedro Ximénez sherry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e烈酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpeyside single malt 威士忌（Macallan、Glenfiddich）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCognac VSOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e哥倫比亞陳年蘭姆酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esmall batch 波本威士忌\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 體驗 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e慷慨的排塊，宜於分享。Arhuaco 可可來自 Sierra Nevada de Santa Marta——哥倫比亞原住民之地。可可豆賦予優雅的豐腴質感，一抹烤榛子的圓融，與琥珀色蒸餾酒自然相契。宜在晚宴之後佐一杯輕盈泥煤威士忌或一杯加長 espresso 享用。儲存於 18 °C。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 雞尾酒 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e含酒精\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e冷萃咖啡 White Russian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e波本柳橙 Old Fashioned\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso Negroni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e經典 Sazerac\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e無酒精\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e加長 espresso 濃縮咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e燕麥奶冷萃\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古法熱巧克力\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e榛子小豆蔻茶飲\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e哥倫比亞呼喚木質的深邃。琥珀色烈酒與單一產地咖啡延展其榛子氣息。避免與細膩氣泡相佐，以免破壞其圓融。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 過敏原 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e於使用乳製品、堅果與大豆的工坊製作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可能含有微量痕跡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 營養價值 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e每 100 g · 估算值，須經實驗室分析確認\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e能量\u003c\/strong\u003e570 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e脂肪\u003c\/strong\u003e43 g \u003cem\u003e(其中飽和脂肪 26 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e碳水化合物\u003c\/strong\u003e30 g \u003cem\u003e(其中糖 27 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蛋白質\u003c\/strong\u003e9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e膳食纖維\u003c\/strong\u003e12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鹽\u003c\/strong\u003e0.02 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e一塊哥倫比亞排塊 = 60 g · 70 % 可可。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 我們的故事 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArhuaco 可可，由 Sierra Nevada de Santa Marta 的同名原住民社群栽培。於原始森林深處行農林複合種植。採摘遵循 Arhuaco 人的月曆。木槽發酵五日，安地斯日曬乾燥。於我們的工坊文火烘焙，精煉 80 小時。一塊豐盈、慷慨的排塊，忠於其風土的豐富。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 儲存 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e請避光避熱儲存。\u003cem\u003e最佳品嚐期為 6 至 8 週內，溫度介於 18 至 20 °C。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colette Demay","offers":[{"title":"Tablette 60 g","offer_id":56670512152902,"sku":"TAB-COLOMBIE-70","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9758\/0614\/files\/tablette-colombie.webp?v=1780663465","url":"https:\/\/colettedemay.com\/zh-hant\/products\/tablette-colombie-70","provider":"Colette Demay","version":"1.0","type":"link"}