{"product_id":"tablette-martinique-70","title":"Bean to Bar · 马提尼克 70 %","description":"\u003ch3\u003e— 香气轮廓 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e入口黑可可，干爽笔挺\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中段鲜甘蔗、红糖，伴淡金烟草气息\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尾韵木质，回响农业朗姆酒，余味绵长\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 搭配与时刻 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e搭配\u003c\/strong\u003e 陈年农业朗姆酒 · Cognac VSOP · 安的列斯雪茄\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e时刻\u003c\/strong\u003e 餐后餐酒、廊台时光、热带席间的收尾\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 推荐搭配 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e葡萄酒与香槟\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e西南产区甜型 Mauzac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBanyuls Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e陈年 Pineau des Charentes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e烈酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e陈年农业朗姆酒（Habitation Saint-Étienne、Neisson、Clément XO）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香草调味朗姆酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCognac Hors d’Âge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e年份 Armagnac\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 体验 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e将排块置于掌心，干脆地掰成两块方砖。来自马提尼克北部 le Lorrain 的 Trinitario 可可，质地鲜活、笔挺，与一杯陈年农业朗姆酒相佐时尽展其风范。宜在克里奥尔料理之后，或仅佐一杯咖啡享用。储存于 18 °C，品尝前 20 分钟取出。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 鸡尾酒 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e含酒精\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e经典陈年朗姆 Ti-punch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaiquiri Hemingway\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e农业朗姆 Old Fashioned\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鲜甘蔗 Mojito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e无酒精\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e青柠薄荷柠檬水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e洛神花生姜茶饮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e长萃黑咖啡\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e马提尼克呼唤甘蔗的质朴本味。农业朗姆酒直接相佐，或以一杯浓郁黑咖啡承托其木质气息。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 过敏原 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e于使用乳制品、坚果与大豆的工坊制作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可能含有微量痕迹\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 营养价值 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e每 100 g · 估算值，须经实验室分析确认\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e能量\u003c\/strong\u003e565 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e脂肪\u003c\/strong\u003e42 g \u003cem\u003e(其中饱和脂肪 26 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e碳水化合物\u003c\/strong\u003e30 g \u003cem\u003e(其中糖 27 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蛋白质\u003c\/strong\u003e8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e膳食纤维\u003c\/strong\u003e11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e盐\u003c\/strong\u003e0.02 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e一块马提尼克排块 = 60 g · 70 % 可可。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 我们的故事 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e来自马提尼克东北部 le Lorrain 的 Trinitario。可可荚手工采摘，于木箱中发酵六日，迎信风风干两周。文火烘焙、缓慢研磨，于我们的工坊精炼 72 小时。一块纯产地排块，不含卵磷脂与香兰素。可可粒任由风土发声。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 储存 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e请避光避热储存。\u003cem\u003e最佳品尝期为 6 至 8 周内，温度介于 18 至 20 °C。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colette Demay","offers":[{"title":"Tablette 60 g","offer_id":56670512087366,"sku":"TAB-MARTINIQUE-70","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9758\/0614\/files\/tablette-martinique.webp?v=1780681623","url":"https:\/\/colettedemay.com\/zh-hans\/products\/tablette-martinique-70","provider":"Colette Demay","version":"1.0","type":"link"}