{"product_id":"l-insouciante","title":"L'Insouciante","description":"\u003cdiv class=\"prod-tagline\"\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa noisette nue.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-intro\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâte de noisette \u0026amp; sucre de canne bio.\u003c\/strong\u003e Pas de cacao, pas d'arôme, pas de fausse promesse. \u003cem\u003e85 % de noisette,\u003c\/em\u003e le reste en sucre de canne brut. Pour ceux qui veulent goûter la noisette pour ce qu'elle est.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-ingredients\"\u003e\n\u003ch3\u003eComposition.\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNoisettes Tonda Gentile Trilobata bio — \u003cstrong\u003e85 %\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre de canne brut bio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord conseillé :\u003c\/strong\u003e champagne brut, thé blanc, crêpes fines de sarrasin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-story\"\u003e\n\u003ch3\u003eCravanzana, Piémont — la noisette en sa terre.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de la \u003cem\u003eVallée de la Belbo\u003c\/em\u003e, le village de Cravanzana cultive la \u003cstrong\u003eTonda Gentile Trilobata IGP\u003c\/strong\u003e — reconnue par les chefs et les chocolatiers comme la \u003cem\u003eplus fine noisette au monde\u003c\/em\u003e. Calibre rond, peau qui se détache après torréfaction, finale aux notes de beurre cuit et d'amande sèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne centaine de chèvres paissent en liberté autour des noisetiers. Elles tondent naturellement les sous-bois, fertilisent les sols, écartent les ravageurs. \u003cem\u003ePas de tracteur, pas de désherbant.\u003c\/em\u003e La nature s'autorégule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes les matières premières sont \u003cstrong\u003ebiologiques certifiées\u003c\/strong\u003e : noisette, cacao, sucre de canne brut. Rien d'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-conservation\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe geste juste.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAucun conservateur, aucun émulsifiant. Une fine pellicule d'huile peut remonter à la surface : \u003cem\u003ec'est la signature d'une pâte pure.\u003c\/em\u003e Remuez avant la première dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit et conditionné en Italie pour Colette Demay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"prod-nutrition\"\u003e\n\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles · 100 g.\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2 105 kJ \/ 491 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 34,8 g · dont acides gras saturés : 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 37,4 g · dont sucres : 32,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 8,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBocal de 115 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Colette Demay","offers":[{"title":"Bocal 115 g","offer_id":56670360961350,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9758\/0614\/files\/1000x1000_l_insouciante_1959154d-8ef0-4f55-b4ff-29d46fd587d7.png?v=1780040848","url":"https:\/\/colettedemay.com\/products\/l-insouciante","provider":"Colette Demay","version":"1.0","type":"link"}