{"product_id":"tablette-madagascar-70","title":"Bean to Bar · マダガスカル 70 %","description":"\u003ch3\u003e— アロマプロファイル —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e立ち上がりは鮮烈、酸を帯びたミネラルなカカオ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中盤は赤い果実（カシス、ラズベリー）、糖漬け柑橘\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e余韻はフレッシュ、躍動する持続、陽光のシグネチャー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— ペアリングとひととき —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eペアリング\u003c\/strong\u003e Champagne brut nature · ボタニカル gin · コールドブリューコーヒー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eひととき\u003c\/strong\u003e 洗練されたアペリティフ、夏のランチ、陽光のテラス\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— おすすめのペアリング —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインとシャンパーニュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne brut nature または extra-brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChablis Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eロワールの Sauvignon（Sancerre、Pouilly-Fumé）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e辛口 Crémant rosé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスピリッツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eプレミアムなボタニカル gin（Monkey 47、Tanqueray No. Ten）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eマダガスカルのホワイトアグリコールラム（Dzama）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e赤い果実のウォッカ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクラフト Mezcal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 体験 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eゆっくりと、開けて味わうタブレット。Sambirano カカオ——マダガスカル北西部の渓谷——は、そのフルーティな鮮烈さで世界的に最も知られたテロワールのひとつ。よく冷やして辛口の Champagne や張りのあるカクテルとともに、宵の口に。酸を帯びた性格を保つために 16-18 °C で保存。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— カクテル —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルコールあり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e赤い果実の Champagne-bitter Spritz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDzama ラムのラズベリー Daiquiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eラズベリーの Gin Sour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e柑橘ビターの Champagne cocktail\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノンアルコール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eイチゴ・バジルのレモネード\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハイビスカス・ラズベリーのアイスインフュージョン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eライムのスパークリングウォーター\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eハイビスカス・ローズのアイスティー\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eマダガスカルはフレッシュさと輝きを呼び起こす。張りのある泡、柑橘、赤い果実が豆の鮮烈さを昇華させる。スモーキーなスピリッツや重いワインは避けて。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— アレルゲン —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e乳・ナッツ・大豆を扱う工房で製造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e微量に含まれる場合があります\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 栄養成分 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e100 g あたり · 推定値、ラボ分析による確認が必要\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eエネルギー\u003c\/strong\u003e555 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e脂質\u003c\/strong\u003e41 g \u003cem\u003e(うち飽和脂肪酸 25 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炭水化物\u003c\/strong\u003e32 g \u003cem\u003e(うち糖類 28 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eたんぱく質\u003c\/strong\u003e8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食物繊維\u003c\/strong\u003e11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食塩相当量\u003c\/strong\u003e0.02 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eマダガスカル タブレット 1 枚 = 60 g · 70 % カカオ。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 私たちの物語 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSambirano カカオ、Ambanja 渓谷、Tsaratanana 山塊のふもと。唯一無二のマイクロクライメット、豊かな火山性土壌、Criollo-Trinitario の豆。年に三度収穫、四日間の自然発酵、竹のすのこで天日乾燥。鮮烈さを保つため 105 °C でごく短く焙煎し、私たちの工房で 60 時間のコンチング。グランド・イルのフルーティな輝きを決して失わないタブレット。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 保存 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e光と熱を避けて保存してください。\u003cem\u003e理想的には 6〜8 週間以内、18〜20 °C でお召し上がりください。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colette Demay","offers":[{"title":"Tablette 60 g","offer_id":56670512218438,"sku":"TAB-MADAGASCAR-70","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9758\/0614\/files\/tablette-madagascar.webp?v=1780682645","url":"https:\/\/colettedemay.com\/ja\/products\/tablette-madagascar-70","provider":"Colette Demay","version":"1.0","type":"link"}