{"product_id":"tablette-colombie-70","title":"Bean to Bar · コロンビア 70 %","description":"\u003ch3\u003e— アロマプロファイル —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e立ち上がりは豊潤で寛やかなカカオ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e中盤はローストヘーゼルナッツ、中米のコーヒー、キャラメル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e余韻はミルキー、まろやかでチョコレートを思わせる持続\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— ペアリングとひととき —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eペアリング\u003c\/strong\u003e Porto Tawny · シングルモルトウイスキー · エスプレッソ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eひととき\u003c\/strong\u003e 食後酒、ディナーのあと、差し向かいのひととき\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— おすすめのペアリング —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eワインとシャンパーニュ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBanyuls Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaury vintage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorto Tawny 20 年\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePedro Ximénez sherry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eスピリッツ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSpeyside シングルモルトウイスキー（Macallan、Glenfiddich）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCognac VSOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコロンビア産熟成ラム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスモールバッチ バーボン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 体験 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e寛やかなタブレット、シェアするために。Arhuaco カカオは Sierra Nevada de Santa Marta——コロンビアの先住民の地——から届く。豆はエレガントな豊潤さと、ローストヘーゼルナッツのまろやかさをもたらし、琥珀色のオー・ド・ヴィーと自然に調和する。ディナーのあと、軽めのピーティなウイスキーや長めのエスプレッソとともにどうぞ。保存は 18 °C。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— カクテル —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアルコールあり\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eコールドブリューコーヒーの White Russian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eバーボン・オレンジの Old Fashioned\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso Negroni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eクラシック Sazerac\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eノンアルコール\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e長めのエスプレッソ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eオーツミルクのコールドブリュー\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e昔ながらのホットチョコレート\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eヘーゼルナッツ・カルダモンのインフュージョン\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eコロンビアはウッディな深みを呼び起こす。琥珀色のスピリッツとシングルオリジンのコーヒーがそのヘーゼルナッツのノートを伸ばす。まろやかさを損なう繊細な泡とは避けて。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— アレルゲン —\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e乳・ナッツ・大豆を扱う工房で製造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e微量に含まれる場合があります\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e— 栄養成分 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e100 g あたり · 推定値、ラボ分析による確認が必要\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eエネルギー\u003c\/strong\u003e570 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e脂質\u003c\/strong\u003e43 g \u003cem\u003e(うち飽和脂肪酸 26 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炭水化物\u003c\/strong\u003e30 g \u003cem\u003e(うち糖類 27 g)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eたんぱく質\u003c\/strong\u003e9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食物繊維\u003c\/strong\u003e12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e食塩相当量\u003c\/strong\u003e0.02 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eコロンビア タブレット 1 枚 = 60 g · 70 % カカオ。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 私たちの物語 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArhuaco カカオ、同名の先住民コミュニティが Sierra Nevada de Santa Marta で栽培。原生林の中心でアグロフォレストリーによる栽培。収穫は Arhuaco の人々の月暦に従う。木桶で五日間発酵させ、アンデスの陽光で乾燥。私たちの工房で穏やかに焙煎し、80 時間のコンチング。豊かで寛やかな、テロワールの豊穣に忠実なタブレット。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e— 保存 —\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e光と熱を避けて保存してください。\u003cem\u003e理想的には 6〜8 週間以内、18〜20 °C でお召し上がりください。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colette Demay","offers":[{"title":"Tablette 60 g","offer_id":56670512152902,"sku":"TAB-COLOMBIE-70","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/9758\/0614\/files\/tablette-colombie.webp?v=1780663465","url":"https:\/\/colettedemay.com\/ja\/products\/tablette-colombie-70","provider":"Colette Demay","version":"1.0","type":"link"}